麵屋ふく
麵屋ふくです。福井県越前大野市、安川ファームさんより脂身、肉質の良い荒島ポークを使用させていただき1杯のラーメンをご提供させていただいております。
★写真：味玉入りチャーシューふくらーめん＋ミニ炙りチャーシュー丼（自家製ドレッシングのミニサラダ付き）
インフォメーション
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ふりがな |
めんやふく |
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住所 |
北本市緑2-281 |
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電話 |
080-5515-9377 |
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アクセス |
JR北本駅西口徒歩10分 |
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営業時間 |
11:30〜15:00 |
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定休日 |
月曜日 |
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駐車場 |
4台 |
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SNS |
麵屋ふく－Twitterはこちら |
2022年5月オープン。
北本郵便局の向かいにあり駐車場完備。
オレンジの看板が目印です。
窓から差し込む光で明るく、とてもきれいな店内にはカウンター席とテーブル席。
荒島ポークの自家製チャーシューをツマミにビールを楽しむお客さんも多いとか。
ふくらーめんは2種類以上のチャーシューが楽しめる。豚肉のうまみを引き立たせるため、白醤油ベースのスープはスッキリと。シャキシャキの生タマネギと生姜がいいアクセントに！
オススメは、ミニ炙りチャーシュー丼が付いた各セット。
ぜひ、“チャーシューとごはん”という最高の組み合わせも味わってみてください。
「麵屋ふく」という店名の由来は、
・『福』井県越前大野市にある安川ファームさんの荒島ポークを使用していること
・みんなが『ふく』になったらいいな
という店主さんの思いから。
看板のイラストにもこだわり、箸袋や店主着用Tシャツもすべてオリジナルデザイン。
店主さん
「荒島ポークを扱えるお店は限られています。福井県の現地に何度も足を運び、ありがたいことに麵屋ふくはその許可を安川ファームさまより得ることができました。関東地域での荒島ポークの食提供店は当店だけです。ラーメンのチャーシューというかたちでの提供は全国で当店のみとなります。ご来店の皆様にご満足いただけるよう、また荒島ポークの良さを存分に引き出せるよう日々精進して参ります。」
★特製ローストチャーシューはテイクアウト販売しています！（予約可）
こちらの店主さん、以前はイタリアンのシェフを務めていたそう。
セットについてくるサラダの自家製ドレッシング、とってもオススメです！！
自家製ドレッシングも数量限定で販売。テイクアウトできるのが嬉しい！（予約可）
更新日：2022年12月16日